Sốt kho & xàoMiễn phí
Gia vị nấu canh chua
Dùng nấu canh chua (240g sốt cho 1 lít nước dùng)
Công thức của Ẩm thực Thắng Phan
- Định lượng
- Khoảng 288 g thành phẩm
- Chuẩn bị
- —
- Nấu
- —
- Độ khó
- Dễ
Nguyên liệu
- 30 g Đường
- 8 g Bột ngọt
- 20 g Hạt nêm
- 30 g Nước mắm
- 150 g Nước cốt me
- 50 g Nước
Cách làm
- 1
Nước cốt me: 500g nước + 300g me ngâm cho mềm sau đó bóp nát tách hạt và rây mịn sau đso lấy 150g nước cốt
- 2
Dùng nước nấu tan các gia vị còn lại và cốt me
Bảo quản
Bảo quản ngăn mát hoặc ngăn đông.
Cách dùng
Dùng nấu canh chua (240g sốt cho 1 lít nước dùng).
Công thức bản v1, cập nhật 23/08/2026